La Voix des Vignes

Nous avons tous été confronté à des vins issus d'une pratique biodynamique. Mais que se cache t-il derrière ce mot ? Quelles en sont les pratiques ? Un volet de la viticulture parfois complexe à démêler. Dans cet épisode Jean-Christophe nous donne quelques clefs sur ce sujet. Montage Pierrick Hugot Vignoble Pellerin 01150 Saint-Sorlin-en-Bugey Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com

Bienvenue dans l'univers des Grangeons de l'Albarine. Comment s'adapter aux défis à venir tout en continuant à produire des vins de qualité ? Une partie de la réponse peut se trouver dans les cépages hybrides pour Luc Bauer Montage Pierrick Hugot Les Grangeons de l'Albarine 01230 Argis Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com

Dans ce dernier épisode plongez dans la fabrication d'une barrique entièrement fabriqué à la main, un savoir faire rare et d'orfèvrerie.

Un pas de coté, ici démarre une balade. Une balade au cœur de la Forêt des Bertranges afin de comprendre l'univers de la barrique. Et quoi de mieux que de commencer par la compréhension du chêne dans son milieu naturel ? Voici le premier épisode consacré a la fabrication d'un tonneau

Laissez vous bercer par l'univers effervescent de Raphaël Bartucci. Vigneron emblématique de ce secteur, reconnu pour son Cerdon. Une seule cuvée, une méthode simple et efficace avec la promesse d'un vin subtil et gourmand.

Direction le Beaujolais. Si vous avez des idées reçues sur les vins de cette région restez avec nous elles vont disparaitre. Dans cet épisode vous pourrez découvrir les différentes macérations carboniques emblématiques du Beaujolais. Entre sensibilité et technicité Yann pousse tous les curseurs au maximum afin d'obtenir la plus pure expression de ses terroirs.

Cépage roi chez Sylvain, l'aligoté n'est pas considéré comme un cépage secondaire mais bien comme un cépage majeur. Vigneron référence et emblématique sur ce sujet il est notamment avec d'autres vignerons à l'origine des Aligoteurs, une association qui ne cesse de faire bouger les lignes et de promouvoir ce cépage. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Sylvain Pataille 21160 MARSANNAY-LA-CÔTE Email : domaine.sylvain.pataille@wanadoo.fr Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com

Dans ce dernier épisode nous vous proposons de découvrir la ou les véritables explications du goût dit de bouchon. Vous verrez que nos deux experts cassent les idées reçues... Car oui on parle ici des et non du goût de moisi-bouchon et surtout que dans la plupart des cas le bouchon ni est pour rien…. Alors belle découverte en compagnie de Grégoire et Cédric du laboratoire Vectoeur Accréditation Cofrac n° 1-5662

Lionel RANJARD est directeur de recherche dans le laboratoire d’Agroécologie d’INRAE Dijon. Titulaire d’un doctorat en écologie microbienne du sol, son expertise sur la diversité microbienne des sols en fonction des modes d’usage est reconnue à l’échelle internationale. Il est l’auteur de plus d’une centaine d’articles scientifiques internationaux de haut niveau et de plusieurs ouvrages sur biodiversité des sols dont l’Atlas français des bactéries du sol publié en 2018. Il nous parles ici de l'impact du choix de l'agriculture (Conventionnel, Bio ou encore Biodynamique) sur la vie microbienne des sols. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com

Dans cet épisode on vous propose un regard sur la notion de négociant. Souvent pointé du doigt en France le négoce offre pourtant une grande diversité quand il est bien réalisé. Thomas est devenu vinificateur négociant afin de faire parler la pluralité des terroirs alsaciens. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Soil Thérapy 68570 SOULTZMATT Email : soiltherapywine@gmail.com Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com

Aujourd'hui on vous présente un épisode un peu spécial. Pourquoi un hors série ? Et bien parce que la personne que nous allons voir n'est pas vigneron, enfin en tout cas il ne l'est plus. On prend donc notre machine à remonter le temps et on vous emmene chez François, qui a fait du vin mais pas seulement, il y a de cela une cinquantaine d'années, avec des méthodes culturales qui ne sont pas sans rappeler celles que l'ont voit réapparaitre ces dernires années. On espère que cet épisode vous plaira, et on vous souhaite comme d'habitude une bonne écoute.

Le vin blanc macéré/orange, on en voit et on en boit de plus en plus. On a voulu comprendre la différence avec un vin blanc "classique", et qui de mieux que Jean-Pierre Frick pour nous expliquer cette méthode ? Souvenez-vous, Pascal Amoreau nous avait donné en défi dans l'épisode n° 18 d'aller l’interviewer : c’est chose faite ! Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Pierre Frick – 68250 Pfaffenheim Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com

Comment arrive-t-on à avoir des bulles dans un vin ? Céline et Laurent produisent de A à Z des Crémants dans le Mâconnais. Un savoir faire atypique pour cette région, et quel résultat ! Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Tripoz 71000 Mâcon tripoz@tripoz.f Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com

Aujourd'hui on vous propose de partir à la découverte d'un personnage calme et à la force tranquille. Thibaud a grandit au milieu des appellations Condieu et Côte-Rôtie et c'est tout naturellement qu’il a eût envie de s'y installer. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Thibaud.capellaro@gmail.com Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com

Cette fois c'est Victoire qui se prête à l'exercice de l'enregistrement, et pas avec n'importe quel sujet ! C'est auprès de Battle Karimi, directrice scientifique chez NovaSol Experts, que nous sommes aller chercher des réponses sur ce sujet sensible et complexe qu’est l’utilisation du cuivre et son impact. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com

Vignoble le plus en amont de la vallée de la Loire, les Côtes du Forez sont nichées sur les premiers coteaux volcaniques du Massif Central, au coeur du département de la Loire. Le Gamay y règne en roi sur des sols souvent composés de Basalte ou Granite. C'est cette appellation et le travail de Gilles Bonnefoy que l'on vous propose de découvrir Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Les Vins de la Madone – 42600 Champdieu- Gilles Bonnefoy. https://lesvinsdelamadone.fr/ Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Encore un univers à part, une personne touchante et généreuse. Les surprisses dans le monde du vin dépassent les frontières française comme vous vous en doutez. On vus propose ici un dialogue, une vision et une réflexion dans le valais au cotes de Christophe Abbet Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Christophe Abbet – 1920 Martigny. Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Aller au domaine Gonon c'est comme suspendre le temps. Pierre et Jean y signent des vins harmonieux. Je vous laisse plonger dans l'univers des vins de Saint-Joseph. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Gonon – 73000 Mauves - Pierre et Jean Gonon . E-mail : gonon.pierre@wanadoo.fr Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

A première vue n'utiliser ni chimie, ni soufre, ni cuivre dans la vigne peut paraitre utopique. Mais pleins d'envies, de réflexions, d'essaies et de doutes Alexandre et Amelie ont tenté le pari. Un chemin une nouvelle voix proposé. Domaine Des Ussels – 63260 Vensat - Amélie et Alexandre Desanges-Guillin . E-mail : lesussels@gmail.com Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Bixintxo vie à 100 à l'heure. Avec sa femme Pascale ils ont inventés leur métier : Vigneron, Cidriculteur, et même certain vendredi soir Restaurateur. C'est vivant, sa respire la pomme, bref c'est tout un univers au domaine Bordatto. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Bordatto – 64220 Jaxu - Pascale et Bixintxo Aphaule . E-mail : bordatto@orange.fr Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Guillaume a eu plusieurs vies : cuisinier, sommelier et aujourd'hui vigneron. Il conduit son domaine en polyculture avec une devise "moins mais mieux". Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Les Poëte– 18120 Preully - Guillaume Sorbe. E-mail : info@lespoete.com Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Le domaine de L'Ecu sur le papier c'est un lieu un peu mystique. On entend parler de cosmoculture, de bâtiment construit sur le nombre d'or… On a décidé d'aller lever le brouillard en nous rendant dans le muscadet. Et vous le verrez , il est avant tout question de bon sens, d'une certaine sensibilité à la nature bien-sûr, mais aussi et surtout de résultat dans la bouteille. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine de L'Ecu– 44430 Le Landreau - Claire & Fred Niger. Courriel : contact@dmaine-ecu.com Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Issu d'une famille de négociants-vignerons et après avoir débuté sur une appellation et des châteaux de renom, Thierry a décidé de s'installer en Côtes de Castillon pour y signer une gamme tant sur des vins de plaisir immédiat que de profondeur. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Clos Puy Arnaud – 33350 Belves de Castillon - Thierry Valette . E-mail : contact.cpa@orange.fr Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Vincent pousse une porte en bois, et se dévoile devant nous une cave de 60 m de long, creusée par ses ancêtres à même le tuffeau à la main et à la pioche. Tout le long des parois sont alignés les barriques, qui renferment le précieux liquide : Le chenin. C'est de ce cépage et des différentes manières de le travailler que Vincent a choisi de nous parler. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Le Clos Naudin – 37210 Vouvray - Vincent Foreau. E-mail : leclosnaudin.foreau@orange.fr Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Tout devient possible lorsqu'on est au Retour Aux Sources. Partis de zéro mais sur leurs terres natales, les frères Pluchot signent des vin à leur image avec sincérité. Ils ont décidé de nous parler de la conversion vers l'agriculture biologique, qu’ils ont entamé. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Le Retour Aux Sources – Marc-Antoine et Edgar Pluchot - 42370 Saint-Alban-les-Eaux Instagram : @retourauxsourcespluchot www.le-retour-aux-sources.com Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Le quatrième défaut majeur pour le vin, loin derrière le goût de bouchon, l'odeur due à l'hydrogène sulfureux et l'oxydation, correspond aux odeurs générées par la présence des levures brettanomyces. Ces levures n'ont pas vraiment de goût mais elles vont produire des phénols volatiles et en gros, ça va modifier le goût du vin. On parle alors d’odeurs de sueur de cheval, de plastique brulé ou encore d'écurie. Elles se développent très bien pendant la fermentation en milieu acide et alcoolisé. Mais surtout elles se trouvent naturellement sur le raisin. Effet Papillon est une brasserie qui va notamment travailler ces levures et en faire sa spécialité. Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Brasserie Effet Papillon – Jocelyn Chazel - 33700 Mérignac Instagram : @brasserieefftpapillon www.brasserieeffetpapillon.com Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et…

Pascal est un homme jovial. Selon lui le vin c'est une science, et il nous en parle. Il évoque les différents traitements du conventionnel, du bio, de la certification HVE et de sa vision de ce sujet. (Aujourd’hui le Château Bujan a changé de propriétaire). Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Château Bujan – 6 route de la crête 33710 Gauriac. Pascal Meli. Email : pmeli@alienor.fr Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Sylvain Ditière a une poule. C'est avec elle qu'il nous emmène au porte de son chai, pour nous parler de sa spécialité "Les élevages longs". Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine La porte Saint-Jean – 49260 Montreuil-Bellay - Sylvain Dittière et Pauline Foucault . E-mail : sylvain.dittiere@hotmail.fr Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Pierre-Marie et sa femme Marie ont reprit en 2003 le domaine familial. Depuis ils travaillent chaque jour un peu plus afin de le rendre à leur image grâce à une constante remise en question de leurs pratiques. Marie nous explique à quel point le lien humain est la ligne directrice de cette évolution : des relations avec leurs équipes, jusqu'au choix de leurs distributeurs. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Luneau-Papin – 44460 Le Landreau - Marie et Pierre-Marie Luneau . E-mail : contact@domaineluneaupapin.cm Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Entrer dans l'univers Lhéraud c'est découvrir une entreprise familial. La maison est pionnière dans l'art des cognacs millésimés. Aujourd'hui avec leurs équipes ils travaillent de manière minutieuse du raisin jusqu'aux étiquettes leurs cognacs. Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Lhéraud Cognac– 16120 Angeac Charente - Famille Lhéraud. Tel : 0545 97 12 33 Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Le contact se fait par Bastien Cologne sommelier à Paris. Nicole Tapon c'est 17 générations, des vins de Saint-Émilion, des appellations satellites, du clairet, du jus de raisin et des étiquettes graphiques. Les pieds de vignes se sont ses bébés qui lui permettent de faire des vins pour les partagés Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Château Raymond Tapon – 33 330 Saint-Emilion - Nicole Tapon. 05 57 74 61 20 Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Antoine nous explique de manière concrète comment il met en place ses convictions écologiques avec cette touche de romantisme qui le caractérise. Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Château Lafitte – 64360 Monein - Antoine Arraou. E-mail : contact@chateau-lafitte.com Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Au Château le Puy c'est une approche globale de l'agriculture, l'évolution y est constante. Hier des plantations pour des préparations en biodynamie, demain un conservatoire de cépage ancien conduit en pergola. C'est ancré dans son terroir et à la fois hors du temps que la famille Amoreau signe ses vins. Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Château Le Puy– 33570 Saint Cibard - Famille Amoreau. E-mail : contact@chateau-le-puy.com Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

On vous emmène au bout de la France, où l'on trouve des terroirs de l'extrêmes et des ceps qui bordent la mer. C'est ici que Philippe a posé ses valises et cultive ces vignes façonnées par le vent avec une connaissance accrue de cet. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Coume del Mas – 66650 Banyuls sur Mer - Philippe Gard. E-mail : philippe@coumedelmas.com Tél : 06 86 81 71 32 Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Franck est la 5ème génération d'une ligné d'agriculteurs-vignerons. Avant de revenir au domaine il a parcouru la France et le monde pour affiner son opinion et son goût du vin. Il nous explique avec bienveillance comment peut se passer une transmission et l'évolution qui l'accompagne sans créer une rupture avec le passé. Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Castéra – 64360 Monein - Franck Lihour. E-mail : contact@domainecastera.fr Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Donnez plusieurs grappes de raisin à Frédéric et il vous fera du cognac, du verjus, du sucre de raisin mais aussi du pineau des charentes. C'est sur des bases familials mais avec un regard contemporain qu'il fait évoluer le domaine. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Bourgoin Cognac – 16290 Saint-Saturnin - Frédéric Bourgoin E-mail : contact@bourgoincognac.com Tél : 06 81 59 71 72 Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Stéphane et Carine sont installés depuis 25 ans sur le domaine et n'ont depuis cessés de faire bouger les lignes afin de mettre en avant l'appellation sur laquelle ils sont installés : la Côte Roannaise. Mise en avant et accompagnement des nouveaux installés, communication externe et même création d'un conservatoire du cépage gamay Saint-Romain, ils ne chôment pas. C'est de ce cépage autochtone et de la plantation de cette fameuse parcelle ayant pour but d'étendre la présence de ce cépage que Stéphane a décidé de nous parlé aujourd'hui. Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Sérol– 42370 Renaison- Stéphane & Carine Sérol. E-mail : contact@domaine-serol.com Tél : 04 77 64 44 04 Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet :…

Aujourd'hui on vous donne rendez-vous avec un personnage du monde viticole Français. A 87 ans Alexandre de Lur Saluces nous accueille avec bienveillance, le regard tourné vers l'avenir et conscient des difficultés actuelles de sauternes. D'Yquem à Fargues il n'a qu'un seul souhait retranscrire à travers le vin ce climat, ce terroir, cette terre qui est intimement liée à l'histoire de sa famille. Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Château de Fargues– 33210 Fargues - Alexandre de Lur Saluces. E-mail : fargues@chateaudefargues.com Tél : 05 57 98 04 20 Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Un accent au mélange franc-comtois et suisse, un rire communicatif, un héritage familial du monde du raisin. Corentin écrit les premières pages de l'histoire de son domaine avec intelligence, volonté, authenticité et audace. Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Corentin Houillon – 3040 Route des Allobroges 73310 Serrières-En-Chautagne. . Site internet :https://www.hc-vins.fr/ Instagram : @corentin_houillon Facebook : Hc-vins Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Facebook : La Voix des Vignes Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Au domaine Arretxea la transmission se fait petit à petit. Les deux frères sont des touchent à tout, ils appliquent le savoir faire familial avec conviction mais sans dogmatisme. Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Arretxea– 64220 Irouléguy - Famille RIOUSPEYROUS. E-mail : contact@domaine-arretxea.com Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Entre deux passages dans les vignes Elorri nous accueille. Les vignes en terrasses, la forte pente, la création d'un prototype d'engin pour couper l'herbe sous les rangs, rien ne lui fait peur. C'est dans son pays basque natal qu'elle à posé ses valises et évolue avec son mari et ses sœurs. Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Bordaxuria – 64220 Ispoure - Elorri Reca & Brice Robelet. Email: elorrireca@live.fr Tél : 06 86 56 66 94 Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

C'est aux portes d'Amboise que Coralie et Damien ne cessent de faire évoluer leur domaine. Ils accueillent différentes personnes dont le projet est de s'installer, c'est ce que Coralie nous explique. Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! La Grange Tiphaine – Loire secteur Touraine Coralie et Damien Delecheneau - Lieu-dit La Grange Tiphaine 37400 Amboise Instagram : @lagrangetiphaine Email : http://www.lagrangetiphaine.com/ Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Atterrissage en Catalogne, où deux frères bérets sur la tête nous accueillent avec simplicité et générosité. Passionnés, ils perpétuent en s'adaptant une culture ancrée en eux. Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Danjou-Banessy – Roussillon - Sébastien et Benoît Danjou - 1 bis, rue Thiers 66600 Espira-de-l'Agly Email : bendanjou@hotmail.fr Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Atterrissage en Catalogne, où deux frères bérets sur la tête nous accueillent avec simplicité et générosité. Passionnés, ils perpétuent en s'adaptant une culture ancrée en eux. Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Danjou-Banessy – Roussillon Sébastien et Benoît Danjou - 1 bis, rue Thiers 66600 Espira-de-l'Agly Email : bendanjou@hotmail.fr Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Hervé est un homme taquin et pince-sans-rire. C'est au cœur des Corbière dans la fin des années 80 qu'il a créé avec sa femme Pascaline le Domaine du Grand Crès, qui possède notamment certaines singularités de terroir, vous le verrez. Il nous aussi parle du phylloxéra et des changement qui ont découlés de cette crise. Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine du Grand Crès – 26rue Sainte Elisabeth, 11200 Fabrezan. Hervé - Pascaline - Leferrer. Site internet : http://domainedugrandcres.fr/ Facebook : https://www.facebook.com/grandcres/ Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

A peine arrivés au domaine Claire et Florent nous proposent une balade dans les vignes. On les suit donc dans leurs parcelles, pour l'instant majoritairement en fermage, mais qu'ils acquièrent petit à petit. L'arrivée de Florent à temps plein sur le domaine va changer beaucoup de choses, et va leur permettre de développer leur activité, qu'ils mènent déjà de front depuis plus d'une dizaine d'années. Leur objectif est donc de créer des vins vivants et ils nous en parlent. Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Bejon – 2 Les Perrons, 37500 Saint-Germain-sur-Vienne - Claire et Florent Bejon. Contact : 07 86 71 87 46 - Email : cfbejon@yahoo.fr Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Florie et Adrien s'inspirent et s'imprègnent des notions de lieu et de temps qui sont si importantes dans le monde du vin. Ils dessinent aujourd'hui avec tradition et souffle nouveau des vin du Bugey. Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine D'Ici Là – 190 impasse du Richenard, 01680 Groslée Saint-Benoît. Florie Brunet - Adrien Bariol. Site internet :https://domainedicila.fr/ Instagram : @domainedicila Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Margaux, ça vous dit sûrement quelque chose peut importe votre connaissance du monde du vin. Le Château Palmer a été classé 3ème cru en 1855, alors on s’est dit que c’était sûrement l’un des meilleurs endroits pour nous apprendre à faire du vin rouge. On rencontre donc Thomas, directeur general, qui nous présente les différentes étapes nécessaires pour l’obtenir, et nous parle bien sûr également du Château Palmer et notamment de leur experience avec la biodynamie ! Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Château Palmer – lieu-dit, 33460 Margaux Catenac. Thomas Duroux - directeur général. Site internet : https://www.chateau-palmer.com/rencontres/thomas-duroux Instagram : @chateaupalmer Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet :…

Marjorie et Stéphane signent des vins authentiques et fluides. Leur travail a pour objectif de retranscrire la gueule de l’endroit. On aborde avec Marjorie les changements et l’adaptation nécessaire au dérèglement climatique. Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! ROC DES ANGES – LES TERRES DE FAGAYRA – Roussillon Marjorie et Stéphane Gallet - 1 Route de Montner 66720 Latour de France Instagram : @roc_des_anges Email : marjorie@rocdesanges.com Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/

Maxime est parti de rien et a tout créé. Aujourd'hui avec Lucie ils nous parlent de leur travail et de ce petit bout de terre avec le sourire. On aborde également la vinification des vins blancs avec Maxime, œnologue de formation et grand adepte de ses "protocoles". Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! CLOS LARROUYAT - Jurançon - Sud-Ouest Maxime et Lucie Salharang 129 chemin de Lannegrand, 64290 Gan Instagram : @closlarrouyat Email : maxime.salharang@hotmail.fr Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner/infographiste : Instagram : @thibaugraphie Email : thibaugraphie@hotmail.com Site internet : https://www.thibaugraphie.fr/